Para a salada

• 1 cabeça pequena de alface romana, picada (ou alface americana)
• 200 gr de espinafre baby, só as folhas
• 1 maça fugi, em fatias finas
• 1/2 xícara de cranberries secas
• 6 fatias de bacon, fritas e picadas
• 1/2 pimentão vermelho, em cubos pequenos
• 1/2 cebola roxa, em fatias (deixe de molho na água fria uns 10 minutos)
• 1/2 xícara de queijo feta
• 1/2 xícara de noz pecan, picada grosseiramente

Para o molho

• 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã (ou limão espremido)
• 4 colheres (sopa) mel
• 1 colher (sopa) semente de papoula – opcional
• 1/2 colher (chá) sal
• 1/4 xícara de azeite de oliva