Ingredientes
Scale
- 3 cabeças de alho roxo
- azeite
- sal
- pimenta
- alecrim e páprica doce (ou qualquer outro tempero de sua preferência)
Modo de Preparo
- corte a ponta da cabeça de alho (como na foto)
- disponha a cabeça de alho em uma assadeira ou em um ramequin
- Alho 1 – tempere com sal, pimenta e azeite.
Alho 2 – tempere com sal, pimenta, azeite e páprica doce.
Alho 3 – tempere com sal, pimenta, azeite e alecrim. - Cubra com papel alumínio.
- Asse em forno 180ºC (pré-aquecido) por aproximadamente 40 minutos, ou até que o alho esteja macio.
- Se desejar ele mais tostadinho, retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos.
Notas
O preferido do marido é o tradicional, temperado somente com sal, pimenta e azeite. Eu gosto muito do sabor da páprica. Mas vc pode temperar com o que quiser. Adicionar orégano, ervas finas, tomilho, páprica picante, um sal defumado.