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Batatas Assadas

  • Autor: Kelly - www.temperando.com

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Ingredientes

  • 2 batatas asterix (casca rosa) grandes
  • sal e pimenta a gosto
  • 6 dentes de alho
  • 1 ramo de alecrim
  • azeite

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte rodelas na espessura de 1 dedo.
  2. Em uma panela com água fria, coloque as batatas e leve para cozinhar.
  3. Quando as batatas estiverem tenras (espete com um garfo, tem que haver resistência para perfurar,não podem estar muito moles) retire do cozimento e escorra.
  4. Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha as rodelas de batatas lado a lado.
  5. Tempere com sal e pimenta moída na hora a gosto.
  6. Coloque os dentes de alho na assadeira.
  7. Disponha o ramo de alecrim sobre as batatas.
  8. Regue com azeite.
  9. Leve as batatas para assarem em forno pré-aquecido 220ºC por 15 minutos, até que esteja começando a ficar levemente douradas e estiverem macias por dentro.
  10. Retire da assadeira e sirva.