Ingredientes
Scale
- 2 batatas asterix (casca rosa) grandes
- sal e pimenta a gosto
- 6 dentes de alho
- 1 ramo de alecrim
- azeite
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte rodelas na espessura de 1 dedo.
- Em uma panela com água fria, coloque as batatas e leve para cozinhar.
- Quando as batatas estiverem tenras (espete com um garfo, tem que haver resistência para perfurar,não podem estar muito moles) retire do cozimento e escorra.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha as rodelas de batatas lado a lado.
- Tempere com sal e pimenta moída na hora a gosto.
- Coloque os dentes de alho na assadeira.
- Disponha o ramo de alecrim sobre as batatas.
- Regue com azeite.
- Leve as batatas para assarem em forno pré-aquecido 220ºC por 15 minutos, até que esteja começando a ficar levemente douradas e estiverem macias por dentro.
- Retire da assadeira e sirva.