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BATATAS GRATINADAS - receita deliciosa e super fácil de batatas gratinadas. Um acompanhamento super delicioso e fácil de fazer #acompanhamento #receita #batatagratinada

Batatas Gratinadas {Especial de Natal}

  • Autor: Kelly - www.temperando.com
  • Preparo: 20 mins
  • Tempo de Cozimento: 1 hour 30 mins
  • Tempo Total: 1 hour 50 mins
  • Rendimento: 10

Descrição

Batatas gratinadas super saborosas. Um acompanhamento perfeito para qualquer assado.


Ingredientes

  • 8 a 10 batatas (dependendo do tamanho do seu refratário
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho, finamente picados
  • 1 cebola, fatiada em meia lua
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e deixe de molho na água.
  2. Uma a uma, seque as batatas e fatie finamente com a ajuda de um mandolim ou uma faca afiada, cuidando para não espalhar as fatias da batata, tentando mantê-las no formato da batata inteira.
  3. Derreta a manteiga,. Em um refratário adicione o azeite, o alho picado, a manteiga emisture bem.
  4. Unte o refratário com a mistura de manteiga e azeite. Disponha as batatas no refratário.
  5. Coloque as fatias de cebola entre as batatas.
  6. Pincele a mistura de manteiga sobre as batatas. Tempere com sal e pimenta. Cubra com papel alumínio.
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos. Retire do forno, descarte o papel alumínio e novamente pincele as batatas com a mistura de manteiga. Retorne para o forno por mais 1 hora ou até 1h30m dependendo do seu forno, até que as batatas estejam bem macias e douradas.
  8. Se você tiver a função gratinar no forno, ligue nos últimos 10 minutos para elas ficarem bem douradas por cima.
  9. Sirva!