1. Corte o queijo em bastões e reserve.
2. Misture a carne moída com o bacon (se você não tiver moído os dois juntos) e tempere com sal e pimenta. Lembre-se que o bacon já é um pouco salgado, então não exagere no sal.
3. Sobre uma tábua, coloque um pedaço de papel filme.
4. Pegue uma porção de carne (+- 100 gr) e abra sobre o papel filme, apertando com as mãos até formar uma espécie de quadrado.
5. Coloque um bastão de queijo no centro e enrole bem. Repita até finalizar a carne.
6. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite, virando de todos os lados até o ponto desejado.

Para Servir:

1. Sozinho com salada.
2. No pão francês.
3. Ou se preferir turbinado com o creme de queijo.

Burguer Dog Turbinado.

1. Misture o requeijão com o queijo parmesão ralado e reserve.
2. Abra o pão, ou de cachorro quente ou o francês.
3. Passe uma camada de molho barbecue.
4. Coloque o burguer dog no centro.
5. Sobre o burguer e o pão coloque uma camada generosa da mistura de queijo.
6. Leve ao forno pré-aquecido 200ºC até gratinar.