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Chá Quentão

  • Autor: Kelly - www.temperando.com

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Ingredientes

  • 1/4 xícara (chá) acúcar
  • canela em pau
  • cravo
  • 1 pedaço de gengibre cortado em rodelas
  • 3 colheres (sopa) de chá de camomila
  • 1 1/5 litro de água

Modo de Preparo

  1. Em uma panela leve o açúcar para derreter até formar um caramelo claro.
  2. Adicione a canela, o cravo e o gengibre e mexa.
  3. Adicione a água, com cuidado porque o açúcar está quente. O açúcar vai endurecer, mas conforme a água for esquentando ele derrete novamente.
  4. Mexa de vez enquanto até que o açúcar derreter por completo.
  5. Quando a água ferver, desligue o fogo, adicione a camomila e tampe.
  6. Aguarde a infusão pegar sabor por uns 5 minutos.
  7. Coe e sirva.