Vinho quente, quentão e todas as bebidas mais quentes combinam muito bem com festa junina e são ótimas para esse tempinho mais frio que tem feito ultimamente, mas nem todo mundo é adepto das bebidas alcoólicas.
Esse chá quentão lembra muito o sabor do vinho quente mas sem ser alcoólico e eu apelidei carinhosamente de chá quentão e eu faço sempre em casa!
A quantidade de gengibre fica a gosto, se você gosta um pouco mais forte e ardidinho capriche no gengibre.
Chá Quentão
Ingredientes
Scale
- 1/4 xícara (chá) acúcar
- canela em pau
- cravo
- 1 pedaço de gengibre cortado em rodelas
- 3 colheres (sopa) de chá de camomila
- 1 1/5 litro de água
Modo de Preparo
- Em uma panela leve o açúcar para derreter até formar um caramelo claro.
- Adicione a canela, o cravo e o gengibre e mexa.
- Adicione a água, com cuidado porque o açúcar está quente. O açúcar vai endurecer, mas conforme a água for esquentando ele derrete novamente.
- Mexa de vez enquanto até que o açúcar derreter por completo.
- Quando a água ferver, desligue o fogo, adicione a camomila e tampe.
- Aguarde a infusão pegar sabor por uns 5 minutos.
- Coe e sirva.
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Olá tudo bem? Então…eu trabalho com chás!…Sou promotora de vendas em redes de supermercados! E um dos chás é o de Quentão!…o ingredientes sao o mesmo que vai no quentao…só que no lugar do vinho vai Hibisco!…gente…na minha região faz o maior sucesso! Façam em casa é muito gostoso!!