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Como fazer arroz {Dicas de Cozinha}

  • Autor: Kelly

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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
  • 1 dente de alho picado finamente
  • 1/4 de cebola picada em cubinhos pequenos
  • 2 xícara sde arroz
  • 4 xícaras de água aquecida ou caldo aquecido.
  • 1 folha de louro e 1 ramo de tomilho (opcional)
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Leve uma panela pequena ao fogo.
  2. Quando a panela estiver aquecida, adicione a manteiga ou o óleo.
  3. Em seguida coloque a cebola e mexa para envolver com a gordura. Deixe refogar até que a cebola fique levemente transparente. Adicione o alho e deixe refogar até soltar o aroma.
  4. Na sequência coloque o arroz e mexa bem para incorporar bem o arroz com os temperos e a gordura. Refogue por 1 minuto. Adicione o sal.
  5. Adicione a água ou o caldo, coloque a folha de louro e o ramo de tomilho (opcional), Mexa levemente.
  6. Tampe a panela, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe até que a água tenha evaporado completamente.
  7. Desligue o fogo. Acerte o sal se necessário. Deixe o arroz descansar por 5 minutos.
  8. Em seguida mexa com um garfo para soltar os grãos e sirva!