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Molho de Tomate – super rápido e fácil – receita em vídeo

  • Autor: Kelly - www.temperando.com

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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 dente de alho picado finamente
  • 1/2 cebola picada em cubos pequenos
  • 1 lata de tomates pelados com o suco picados
  • sal e pimenta a gosto
  • manjericão a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela ainda fria, colocar a manteiga e levar ao fogo médio.
  2. Quando a manteiga começar a derreter adicionar o alho e refogar somente até soltar o aroma.
  3. Adicionar a cebola e refogar até ficar transparente.
  4. Adicionar os tomates pelados e o suco que vem na lata e mexer bem.
  5. Deixar refogar em fogo baixo, adicionando água ocasionalmente e mexendo até que os tomates estejam desmanchados e o molho esteja mais espesso. (mais ou menos uns 15/20minutos)
  6. Temperar com sal e pimenta.
  7. Adicionar o manjericão picado, mexer e deixar refogar mais uns dois minutos para liberar o sabor do manjericão.
  8. Desligar e está pronto o molho de tomate.