Ingredientes
Scale
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 dente de alho picado finamente
- 1/2 cebola picada em cubos pequenos
- 1 lata de tomates pelados com o suco picados
- sal e pimenta a gosto
- manjericão a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela ainda fria, colocar a manteiga e levar ao fogo médio.
- Quando a manteiga começar a derreter adicionar o alho e refogar somente até soltar o aroma.
- Adicionar a cebola e refogar até ficar transparente.
- Adicionar os tomates pelados e o suco que vem na lata e mexer bem.
- Deixar refogar em fogo baixo, adicionando água ocasionalmente e mexendo até que os tomates estejam desmanchados e o molho esteja mais espesso. (mais ou menos uns 15/20minutos)
- Temperar com sal e pimenta.
- Adicionar o manjericão picado, mexer e deixar refogar mais uns dois minutos para liberar o sabor do manjericão.
- Desligar e está pronto o molho de tomate.