Dias atrás foi aniversário da minha querida amiga Marina, a Ina, e ela mostrou todos os seus dotes culinários preparando essa delícia de bolo e salgadinhos (que aparecerão por aqui oportunamente, aguardem) e me mandou as receitas e hoje é ela quem está aqui no Tempero das Amigas. Pena que ela tá morando lá no Maranhão agora e não pudemos provar essa tentação, que aliás fez o mais sucesso no Facebook. Mas Ina, estamos aguardando o seu retorno para o Sul para nos aproveitarmos dos seus dotes culinários recém revelados!!!!
Tenho certeza que todo mundo está salivando, babando pelo bolo, então vamos ao que interessa, a receita!
O Bolo
INGREDIENTES:
– 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
– 2 xícaras de leite
– 1 xícara de mel
– ½ xícara de açúcar
– ½ xícara de açúcar mascavo
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
– 1 colher (chá) de bicarbonato
– 1 colher (chá) de cravo em pó
– 1 colher (chá) de canela em pó
MODO DE FAZER:
1- Misture todos os ingredientes sem bater
2- Asse em forma retangular média untada e enfarinhada por 35 minutos (faça o teste do palitinho)
3- O forno deve estar pré-aquecido em 180º
Recheio 1 – Doce de leite
2 latas de leite condensado cozidas por 40 minutos na panela de pressão.
½ caixinha de creme de leite
Importante: Cozinhar uma lata de cada vez, retirar o rótulo caso tenha e abrir a lata apenas depois de estar bem fria.
Misture bem o doce de leite com o creme de leite e está pronto
Recheio 2 – Chocolate
½ litro de leite
½ lata de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó
1 colher bem cheia de amido de milho
Levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
Calda para umedecer
2 xícaras de água
1 unidade de canela em pau
5 cravos da índia
gotas da essência de sua preferência (eu usei o de baunilha)
Tem gente que faz essa calda com mais 1 xícara de açúcar… Eu dispenso.
Leve ao fogo(sem a essência) até ferver. Espere esfriar e retire a canela e os cravos. Acrescente a essência. Essa calda serve para deixar o bolo molhadinho e pode ser utilizada em qualquer bolo que será recheado. Ela não deve ser despejada no bolo. O ideal é utilizar um borrifador ou um pincel, como eu fiz.
Montagem:
Corte o bolo em três partes e recheie, lembrando de colocar a calda para umedecer em cada parte antes do recheio.
Agora só falta a cobertura! (nhami nhami)
Cobertura
400 gr de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
Colocar os dois ingredientes em banho Maria mexendo delicadamente até o chocolate derreter e obter um creme homogêneo.
Cubra e enfeite como preferir.
O bolo deve ser conservado na geladeira.
Bom apetite!
OBS. Ina, estamos esperando mais receitinhas suas vindo ai de cima hein!
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View Comments
Inaaaaaa!!!!! Parabens, seu bolo bombou. Vc está muito poderosa.
O poder está dentro das pessoas... E se chama lombrigas. hahahahahahaha
=D
Ísso é falta de respeito com as amigas kkkkkk
É não Ana! Vc é super cozinheira que todo mundo sabe bem... Faz o bolo também!=D
O sabor eu agarantchuuuu! hahahahahhaha
Adorei participar do temperando Kellynha... Sou muito famosa! hahahahahahahha
Bjooooo!
A Ina arrasou!!!! To salivando aqui!!! Hahahahaha
ÊÊÊÊ... Viva meu bolo!!!
Gente, super vou tentar fazer o bolo!!
Espero que tenha mais sucesso do que com o bolo de cenoura! hahaha
hauhauahuahuaha... Dessa eu ri muito!
Amiga, seu bolo arrasou. Mas acho que não tenho a capacidade de fazer igual. Vou esperar vc voltar pra poder provar.
Bjus
Claro que tem! Mas eu faço pra vcs!=D
Uma das pouquíssimas receitas que eu não provei, infelizmente! Esse rechei derretendo pra fora do bolo é muita sacanagem... que delícia
Ainda bem que vc tem a Kelly! Tenho certeza que ela fará pra vc! ;D
Essa minha filha é foda.Igual a mãe.
Eu sou fodinha... foda é minha mãe. hahahahahaha
Marina este bolo parece ser tudo de bom!! Vou pedir para Maria fazer, pq eu ...sem chance.
hahahaha... o importante é participar! A melhor forma de fazer isso é comendo. kkkkkkk
Ai amiga...chóóro! hehehe