“Hoje é dia de festa, muito bolo e guaraná, muito doce pra você!!!!”
Sim sim, hoje é o meu aniversário. Dia de comemoração?!!?! Depende do ponto de vista, se for pensar pelo fato de estar ficando velha e rumo aos 30, não. Mas por tantas e tantas outras coisas, sim. Mais um ano, mais experiências de vida, mais conquistas, mais planos, mais amor em casa, mais um ano. E é assim que eu tenho vivido, agradecendo todos os dias por mais um ano, por mais oportunidades e por mais vida!
Antigamente eu não gostava de fazer aniversário em janeiro, era férias e todos os meus amigos estavam viajando. Hoje eu penso diferente, to começando o ano com tudo novo, incluvise a idade.. hahah.. Muitos planos para este ano!!!!
E para comemorar uma data especial, tinha que ter uma receita mais que especial. Deliciosa, nhamy nhamy… Torta de limão… A-DO-RO!
A receita eu tirei do blog Chocorango, que eu particularmente acho uma perdição.
Segue a receita na íntegra:
250g de biscoito champanhe
200g de bolacha Maria
100g de margarina amolecida
Recheio
700g de creme de leite fresco
790g de leite condensado
Raspas e suco de 4 limões sicilianos
1 embalagem de 50g de pó para chantilly
Frutas para decorar
Preparo
Corte na diagonal as bases dos biscoitos champanhe, arrumando-os em volta de uma forma redonda de 29cm.
Triture as bolachas Maria em um processador ou liquidificador. Junte a margarina e misture com a ponta dos dedos. Se necessário, acrescente 1 colher (sopa) de água fria.
Forre a forma com essa farofa, pressionando bem, mas com cuidado para não quebrar os biscoitos champanhe. Leve para gelar por 20 minutos.
Recheio
Bata na batedeira o creme de leite bem gelado (coloque no congelador por meia hora), o leite condensado (também gelado se o dia estiver muito quente) e as raspas e suco de limão até formar um creme homogêneo e espesso. Despeje sobre a forma forrada e leve à geladeira por 1-2 horas.
Bata o pó para chantilly conforme as instruções do fabricante e espalhe por cima do creme de limão. Enfeite com as frutas e deixe gelar por pelo menos 30 minutos. Desenforme e sirva.
Dica: Receita sem ovo.
Rende: 20 porções.
O que eu fiz diferente? Bem o glamour da apresentação não está o mesmo, shame on me! Não consegui fazer as bolachinha champanhe ficarem deitadinhas e lindas. Outra coisa que eu mudei também foi que eu substitui a margarina por creme de leite pra fazer o fundinho. De resto, ipsis litteris como a Talita fez.
E o que eu posso dizer. MARAVILHOSA. Todo mundo adorou! A consistência fica leve, muito saborosa. Mas ai vai uma dica, se tá de regime, nem faça, é impossível comer uma fatia pequena, ou mesmo duas médias.. hahah
Façam, vale a pena!!! Obrigada Talita pelas receitas maravilhosas!!!!!!!!!
Kelly, que perfeita ficou sua torta! As bolachinhas não ficaram inclinadas, mas nem por isso a torta ficou menos bonita (discordando de você). Fiquei muito feliz por você ter feito uma receitinha do Chocorango e mais ainda por ter gostado!
Vou ficar lisonjeada em mostrar no "A Kelly testou", posso?
Beijo grande
Pode comer mais!! Aniversário é só uma vez no ano!
Ficou maravilhosa!!!
Menina Parabéns!!! e que torta linda, vou até copiar… adorei, felicidades muitos anos de vida, bjs
Maura
Oi, Kelly,
Ufa, finalmente pude vir aqui, rsrs. E infelizmente cheguei atrasada para a festa né? rsrs.
Ainda assim, receba os meus votos de muitas felicidades, que a sua vida seja longa e feliz!
A sua torta ficou com uma aparência deliciosa e muito linda. Conheço esta receita e sei que ela
é um aperdição!
Um beijo e boa semana.
Mais uma de dar agua na boca amiga…Vou testar a receita, mas duvido que fique tao boa quanto a sua…hehehehe!!!!
Beijokas!!!
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