Continuando a postagem sobre a noite mexicana. Esse é o molhinho que eu particularmente mais gosto. Acho muito saboroso.
Ingredientes:
1 cebola grande picada
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 lata de molho de tomate
Tabasco quanto baste
1kg de carne moída
250gr de feijão carioca cozido sem tempero (com bem pouca água)
sal à gosto
nachos (o famoso Doritos)
Como Fazer:
Refogue a cebola e os pimentões até ficar bem dourado (eu não uso os pimentões). Coloque a carne moída refogue até fritar bem. Acrescente o molho de tomate e deixe apurar por uns minutos. Junte o feijão com o caldo (não pode ficar muito aguado, é meio sequinho mesmo). Deixe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos. Coloque tabasco a gosto e acerte o sal.
Sirva com nachos e queijo cheddar por cima.
* Eu prefiro um chilli mais pastoso, então eu passo o feijão no liquidificador antes de juntar no molho.
* Nessa receita eu usei Tabasco Green, aquele de Jalapeno, o verdinho, mas pode ser usado o de sua preferência e sem moderação.
Deu até vontade… hmmmmmmm
Oi Kelly, eu também adoro comida mexicana, principalmente chilli e guacamole. Muito boa a sua versão do chilli, nunca experimentei colocar pimentão, da próxima vez vou testar.
Beijos,
Fabi
Delicia isso tudo!! Fui a Buenos Aires no ano novo e comprei um temperinho pra rechear tacos e um vidrinho de guacamole pronto no setor de importados do supermercado! Eu sou muito preguiçosa pra cozinhar, mas esse molho me deixou louca de vontade de ir pra cozinha.. Pena que eu não encontro nachos aqui.. Acho que fica muito forte com doritos… Os molhos já são mega temperados!
Como não tem ninguém em casa pra eu montar a noite mexicana agora, vim aqui olhar as fotos e ficar com água na boca haha
OI, Kelly,
O seu chilli ficou uma perdição! rsrs. Também fiquei com vontade! rsrs.
Um beijo e bom fim de semana
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EU AMO COMIDA MEXICANA, MAS COM DORITOS NÃO SOU MUITO FÃ NÃO, ELE É MUITO TEMPERADO, NÃO DÁ PARA SENTIR BEM O GOSTO DO MOLHO. EU ENCONTREI UM LUGAR EM SAMPA QUE VENDE NACHOS, É NA PRÓPRIA FÁBRICA, O SITE É ESSE: http://WWW.VILLABUENA.COM.BR
BEIJÃO SIL
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Oieee,
Gente eu sou da turma que não gosta muito de doritos, então faço sempre pasteizinhos,
bem sequinhos, e minha turma adora!!