A produção de manga desse ano foi fenomenal, não sei se vocês lembram, mas as mangueiras andavam cheias por todo lugar que se andava. Eu ganhei muita manga, muita mesmo , que por mais que eu quisesse e comesse todo dia ia acabar estragando, então eu decidi transformar tudo me poupa e congelar pra usar depois.
Bati a manga e congelei em saquinhos, estilo aqueles de geladinho, sacolé, para ficar mais fácil de armazenar.
Essa é uma ótima dica para congelar poupa de fruta. Eu lembro que minha vó fazia muito isso, os nossos chamados suquinhos, principalmente de uva. Ela congelava em saquinhos de geladinho e a gente sempre tinha sobremesa e super natural.
Foi isso que eu fiz com a poupa da manga, deu pra consumir por muito mais tempo e até hoje eu tenho uns geladinhos no congelador que eu pego como picolé depois do almoço, ou bato como suco.
Ai dia desses estava eu numa vibe quero encher a cara beber uma coisinha para esquecer o estresse da semana. Abri o freezer e dei de cara com os geladinhos ai pensei: “Caipirinha de Manga, hummm com hortelã vai ficar refrescante!!!” Partiu caipirinha.
Peguei uma três folhas de hortelã, lavei bem, coloquei na coqueteleira, 2 colheres (sopa) de açúcar, ai amassei bem o hortelã com o açúcar, coloquei dois geladinhos de manga picados, 1 dose de vodka (Absolut), gelo, completei com água, tipo ½ copo, bati bem com a coqueteleira, e voilà!
Tava eu em mãos de uma bebidinha doce, refrescante e que você toma sem nem sentir. Aí claro tem que ter parcimônia né, pra não dar vexame, mas em casa PODE.. hahah
Deve ficar ótimo com a manga fresca também, não testei ainda, mas se fizer eu conto!
E vocês, o que vão beber pra comemorar a chegada do fim de semana?!
Frô, não sou muito de drink's, mas esse deve ficar bem bom, hem! ;oD
Xerinhos
paty