Arroz com Frango e Legumes

Sobrou arroz, não sabe o que fazer, a receitinha de hoje é super fácil de preparar e é ótima para dar uma cara nova para aquele arroz que tá dando sopa na geladeira. Um arroz bem caprichado com um gostinho diferente e o melhor de tudo, prato único, sem aquele monte de panelas espalhadas pela cozinha.

Ingredientes:
½ peito de frango em cubos
1 cenoura ralada
1 dente de alho finamente picado
vagem a gosto cortada em pedaços (cerca de 2cm)
2 xícaras de arroz já pronto
1/2 colher (sopa) rasa de óleo de gergelim
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça uma panela (eu gosto de usar a wok nesses tipos de preparações).
2. Adicione o óleo de gergelim e o frango temperado com sal e pimenta e frite bem até dourar.
3. Quando o frango estiver douradinho acrescente o alho e dê uma leve refogada, em seguida coloque a vagem, mexa bem e em seguida a cenoura. Deixe refogar até que os legumes estejam no ponto desejado (eu gosto mais firminho e crocante).
4. Agora é só colocar o arroz e esperar aquecer.
5. Sirva com umas saladinha de folhas.


Dica: Você pode adicionar os legumes de sua preferência. Eu preferi fazer mais simples. Mas um brócolis uma abobrinha também cairiam bem!

Bom apetite.