Sobrou arroz, não sabe o que fazer, a receitinha de hoje é super fácil de preparar e é ótima para dar uma cara nova para aquele arroz que tá dando sopa na geladeira. Um arroz bem caprichado com um gostinho diferente e o melhor de tudo, prato único, sem aquele monte de panelas espalhadas pela cozinha.
Ingredientes:
½ peito de frango em cubos
1 cenoura ralada
1 dente de alho finamente picado
vagem a gosto cortada em pedaços (cerca de 2cm)
2 xícaras de arroz já pronto
1/2 colher (sopa) rasa de óleo de gergelim
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça uma panela (eu gosto de usar a wok nesses tipos de preparações).
2. Adicione o óleo de gergelim e o frango temperado com sal e pimenta e frite bem até dourar.
3. Quando o frango estiver douradinho acrescente o alho e dê uma leve refogada, em seguida coloque a vagem, mexa bem e em seguida a cenoura. Deixe refogar até que os legumes estejam no ponto desejado (eu gosto mais firminho e crocante).
4. Agora é só colocar o arroz e esperar aquecer.
5. Sirva com umas saladinha de folhas.
Dica: Você pode adicionar os legumes de sua preferência. Eu preferi fazer mais simples. Mas um brócolis uma abobrinha também cairiam bem!
Bom apetite.
Esse vai brilhar na minha mesa essa semana ainda. 🙂
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