Batata Rústica – Fácil, rápida e incrivelmente saborosa
Quem disse que só batata frita é gostoso? Claro, não nego que uma batata frita cai muito bem e é uma delícia, mas essas batatas assadas não deixam a desejar.
A combinação das batatas com as ervas e o alho transformam essa batata rústica em um acompanhamento incrível, ou ainda em um aperitivo delicioso.
Trocar as batatas fritas por essa batata rústica é uma opção muito mais saudável sem deixar de ser deliciosa.
As batatas são assadas com azeite, ervas e alho, o que dá um sabor totalmente especial. Elas ficam douradinhas por fora e incrivelmente maciaspor dentro.
São um ótimo acompanhamento para carnes, aves e peixes, mas também pode ser servida com aperitivo acompanhada de um molho e uma cervejinha.
Te convenci que Batata Rústica é uma boa opção para substituir as batatas fritas, e olha faz muito menos bagunça!
Só colocar as batatas cortadas na assadeira, temperar com ervas, sal, azeite e levar ao forno!!
Minha sugestão é não encher tanto a assadeira como eu fiz, elas ficam mais douradinhas por fora se tiverem mais espaço para assar! Ah.. eu usei a batata asterix, que tem a casca roxa, ela tem menor água e tente a ficar mais “crocante por fora”, mas você pode fazer com qualquer batata.
Lave as batatas. Corte ao em oito. Assim: Primeiro ao meio, depois cada metade ao meio de novo. e depois cada pedaço ao meio.
Disponha as batatas na assadeira.
Adicione os dentes de alho.
Coloque o ramo de alecrim.
Adicione o sal, a pimenta e a páprica.
Regue com azeite e misture bem.
Cubra a assadeira com papel alumínio.
Asse em forno pré-aquecido por 180ºC por aproximadamente 30/35 minutos, até que as batatas estejam macias.
Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 15 minutos para que as batatas fiquem douradas.
Retirar do forno e servir como acompanhamento ou petisco.
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Que bom Maria.. Faz a receita que é muito fácil...Você vai querer fazer sempre!!!
Comemos as batatas na casa da minha cunhada, gostei tanto que peguei a receita pra fazer 10!
Ficam deliciosas, não é?
Achei muito legal esse receita e sempre que posso eu faço Batatas Rusticas na minha casa, mas o que mais me chamou a atenção são as fotos, ficaram muito bem feiras!
Parabéns!
Obrigada Rick.. Fico contente com o comentário. É muito gratificante!!!!
Nossa que delícia,estava querendo saber como faz.obrugada
Oi Mirela, espero que vc goste!
Ja comi batatas rusticas mas acho que esta receita é uma das mais simples e gostosas. Vou fazer pois ja estou com agua na boca. Obrigado pelo presente.
Espero que goste!
MUITO BOA SERVI EM UM JANTAR PARA 50 COVIDADOS E GOSTARAM MUITO
Fico muito contente!!!! Que bom que gostaram!
Porfavor..qual quantidade de batatas usou?? Estou sem saber calcular pra 130 pessoas..
A batata não precisa ser cozida primeiro? Vou fazer fim de semana
Não precisa, pode sim. Mas talvez interfira na textura final. O ideal é cozinhar bem pouco, deixando bem tenras antes de ir ao forno.
A batata pode ser pré cozida pra ficar pronta mais rápido?
Denise, pode sim. Mas talvez interfira na textura final. O ideal é cozinhar bem pouco, deixando bem tenras antes de ir ao forno.
é batata doce ?
Não Débora, é a batata asterix, de casca rosa. Mas pode fazer com batata doce também.
Kelly,
Estou conhecendo seu site hoje e estou babando nas receitas rs...
Moro fora do Brasil, e quando minha bebe esta dormindo me delicio nos sites de receitas... procurando algo pro jantar kkk
Hoje vou testar sua receita de sobrecoxa assada... E só não vou fazer estas batatas rusticas porque fiz ontem... Mas semana que vem faço de novo kkkk
Oi Priscila que bom que gostou do blog!! Fico mto contente!!! Espero que tenha gostado da receita de sobrecoxa!!! Onde vc mora? Tbém estou morando fora do Brasil agora!
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Hummmmm, amei a receita!
Bjsss
Que bom Maria.. Faz a receita que é muito fácil...Você vai querer fazer sempre!!!
Comemos as batatas na casa da minha cunhada, gostei tanto que peguei a receita pra fazer 10!
Ficam deliciosas, não é?
Achei muito legal esse receita e sempre que posso eu faço Batatas Rusticas na minha casa, mas o que mais me chamou a atenção são as fotos, ficaram muito bem feiras!
Parabéns!
Obrigada Rick.. Fico contente com o comentário. É muito gratificante!!!!
Nossa que delícia,estava querendo saber como faz.obrugada
Oi Mirela, espero que vc goste!
Ja comi batatas rusticas mas acho que esta receita é uma das mais simples e gostosas. Vou fazer pois ja estou com agua na boca. Obrigado pelo presente.
Espero que goste!
MUITO BOA SERVI EM UM JANTAR PARA 50 COVIDADOS E GOSTARAM MUITO
Fico muito contente!!!! Que bom que gostaram!
Porfavor..qual quantidade de batatas usou?? Estou sem saber calcular pra 130 pessoas..
A batata não precisa ser cozida primeiro? Vou fazer fim de semana
Não precisa, pode sim. Mas talvez interfira na textura final. O ideal é cozinhar bem pouco, deixando bem tenras antes de ir ao forno.
A batata pode ser pré cozida pra ficar pronta mais rápido?
Denise, pode sim. Mas talvez interfira na textura final. O ideal é cozinhar bem pouco, deixando bem tenras antes de ir ao forno.
é batata doce ?
Não Débora, é a batata asterix, de casca rosa. Mas pode fazer com batata doce também.
Kelly,
Estou conhecendo seu site hoje e estou babando nas receitas rs...
Moro fora do Brasil, e quando minha bebe esta dormindo me delicio nos sites de receitas... procurando algo pro jantar kkk
Hoje vou testar sua receita de sobrecoxa assada... E só não vou fazer estas batatas rusticas porque fiz ontem... Mas semana que vem faço de novo kkkk
Oi Priscila que bom que gostou do blog!! Fico mto contente!!! Espero que tenha gostado da receita de sobrecoxa!!! Onde vc mora? Tbém estou morando fora do Brasil agora!
Hummmmmm delicia!!!!!