Cebolas Recheadas

Cebola e bacon, você acha que essa receita é das boas? Eu não tenho dúvidas!!!!  E essas cebolas recheadas ficam realmente saborosíssimas.

Depois que eu vi essa receita do Jamie Oliver, fiquei esperando um jantarzinho especial, até que resolvi as fazer  como entradinhas e foram um sucesso. Pode fazer sem medo de errar, ainda mais se ai na sua casa o pessoal gostar de bacon e cebolas como aqui.

Cebolas Recheadas e Assadas

Ingredientes:

6 cebolas grandes

1 dente de alho amassado

Meia caixinha de creme de leite

Queijo parmesão ralado fino

Azeite

Sal e pimenta a gosto

Bacon defumado em fatias

Alecrim fresco (eu omiti na receita porque não tinha em casa)

 Modo de preparo :

1.  Descasque as cebolas e as cozinhe em água fervente por 15 minutos. Após, retire do fogo e escorra a água.

2. Corte uma tampinha das cebolas e, com cuidado, usando uma faca em diagonal retire os miolos da cebola. A ideia é deixa-las ocas. Reserve.

3. Pique os miolos da cebola. Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola e o alho (aqui eu ainda usei um pouquinho de bacon picado), acrescente folhas do alecrim (eu não usei) e deixe refogar bem.

4. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e depois uma porção de queijo ralado.

5. Envolva as cebolas inteiras e ocas com uma fatia de bacon, prendendo com o talo do alecrim (eu prendi com um palito).

6. Arrume as cebolas em uma assadeira, recheie com o refogado de cebolas, cubra com parmesão e leve ao forno pré-aquecido para assar até que o bacon fique crocante e o queijo dourado.

Para facilitar aqui tem o vídeo da receita.

Bom apetite!!