Pão de Calabresa Recheado

Me diz se pão quentinho e dias chuvosos não são a combinação perfeita?! Esse pão é uma das receitas que adoramos em casa. É perfeito para o lanche da tarde. Quentinho então.. hmmmmm. Como a massa é com calabresa dá um gostinho todo diferente para o pão e fica perfeito recheado com requeijão ou catupiry. Mesmo sem recheio o pão já é uma sensação a parte. Vale a pena testar..

PÃO DE CALABRESA

Ingredientes:
1 1/3 copo de água
1 colher de chá de azeite de oliva
1 ½ colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de chá de queijo parmesão ralado
½ colher de chá de orégano
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
4 copos de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco
½ copo de calabresa picada (cubinhos pequeno)

Modo de Preparo:
Eu faço a massa na Máquina de Fazer Pão (MFP) e depois asso no forno convencional. Mas dá para amassar sem a máquina e assar, na forma convencional de fazer pão.

1. Em uma panela frite a calabresa, depois coloque a cebola e o alho e deixe refogar bem e reserve.
2. Na forma da MFP coloque todos os ingredientes, primeiro os líquidos e depois os secos, colocando por cima a calabresa refogada.
3.Selecione o ciclo da máquina desejado. Eu costumo apenas amassar.
4. Quando acionar o bip, retire a massa e dividindo em pequenas porções, recheie com requeijão, e coloque em uma foma untada.
5. Depois leve para assar em forno pré-aquecido até que fique dourado.

Bom apetite!