Em um mundo cercado de processados e industrializados, escolher o que se come nunca foi tão importante. O acesso à comida nunca foi tão fácil e a indústria, uma máquina de fazer dinheiro, está cada vez mais empenhada em “facilitar” as nossas vidas e oferecer tudo pronto e prático, você só precisa esquentar e comer. No entanto, toda esta praticidade tem um preço: a nossa saúde.
Alimentos que duram uma eternidade nas gôndolas e nos freezers, isto soa normal para você? Não! Pelo menos não deveria. Esta alta durabilidade vem dos inúmeros conservantes e aditivos que são adicionados à comida, ou ao produto que costumamos chamar de comida. Eu nem preciso começar a discorrer sobre o mal que estes produtos fazem ao nosso organismo, mesmo porque poderia resultar em uma tese de doutorado sem fim!
