Não é hambúrguer, porque não tem formado de hambúrguer. Não é hot dog porque não tem salsicha, então o que é?? É um burguer dog, ou seja, um hambúrguer no formato de um cachorro quente. E posso dizer que ficou super delicioso.
E o melhor de tudo, é recheado de queijo!! Sim, sempre tem um jeito de ficar melhor. E para comprovar isso, além de ter a sua “salsicha” de hambúrguer recheada eu ainda ensino a turbinar o seu lanche com um queijo cremoso gratinado que é SEN-SA-CI-O-NAL!!!!
Não é novidade que somos fãs de hambúrguer em casa, e nem precisa ser o tradicional servido no pão não, gostamos do hambúrguer em si, a carne grelhada com ou sem queijo, que pode ser servida como lanche tradicional ou sozinho, com uma salada.
E daí que esses dias eu tinha na geladeira um blend de carne de hambúrguer, o meu preferido (acém e bacon moídos) e pão de cachorro quente, daí pensei, vou fazer um burguer dog e surgiu essa delícia recheada com queijo, que é super fácil de fazer e fica mega deliciosa.
Você pode servir sozinho com uma salada, no pão francês ou no pão de cachorro quente e se preferir você ainda pode turbinar com um queijo cremoso e levar para gratinar! Sério, não vai te decepcionar e vai virar seu preferido!!
Confesso que estou imaginando ele assado na grelha da churrasqueira!! Deve ficar TOP! Se alguém fizer me avisa, ou marca nas redes sociais #temperandoblog.
A receita completa está logo abaixo, mas aqui está um vídeo rapidinho de como fazer!
Receita completa de Burguer Dog aqui:
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Burguer Dog
Ingredientes
- 500gr de acém moído
- 100gr de bacon moído
- sal e pimenta a gosto
- 300 gr de queijo muçarela (ou qualquer outro queijo de sua preferência)
- pão de cachorro quente, ou pão francês
- molhos (ketchup, mostarda, barbecue) para servir
Para a cobertura cremosa de queijo
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 50gr de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Corte o queijo em bastões e reserve.
- Misture a carne moída com o bacon (se você não tiver moído os dois juntos) e tempere com sal e pimenta. Lembre-se que o bacon já é um pouco salgado, então não exagere no sal.
- Sobre uma tábua, coloque um pedaço de papel filme.
- Pegue uma porção de carne (+- 100 gr) e abra sobre o papel filme, apertando com as mãos até formar uma espécie de quadrado.
- Coloque um bastão de queijo no centro e enrole bem. Repita até finalizar a carne.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite, virando de todos os lados até o ponto desejado.
Para Servir:
- Sozinho com salada.
- No pão francês.
- Ou se preferir turbinado com o creme de queijo.
Burguer Dog Turbinado.
- Misture o requeijão com o queijo parmesão ralado e reserve.
- Abra o pão, ou de cachorro quente ou o francês.
- Passe uma camada de molho barbecue.
- Coloque o burguer dog no centro.
- Sobre o burguer e o pão coloque uma camada generosa da mistura de queijo.
- Leve ao forno pré-aquecido 200ºC até gratinar.
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Gostei da ideia obrigado por compartilhar com a gente
se a carne é recheada, chama-se porpeta.
HAMBURGUER NÃO TEM RECHEIO, NÃO TEM CEBOLA NA CARNE, NÃO TEM CEBOLINHA NA CARNE. NÃO TEM SALSINHA NA CARNE, É SÓ CARNE, HAMBURGUER=CARNE + SAL + FORMATO (LEIA-SE NÃO É RECHEADO PORRA)
Nossa, mais quanta ignorÂncia em um blog que só deseja compartilhar receitas legais.
Muito obrigada #temperando, por nos ajudar com essa receita de HAMBURGUER RECHEADO DELICIOSO!!.