Dia dos namorados está chegando e eu estava eu pensando elaborar um menu gostoso e fácil de fazer para compartilhar com vocês e inspirar para irem para a cozinha preparar algo gostoso para o(a) amado(a) e a primeira coisa que eu consegui pensar foi na sobremesa. Me julguem!!!!!!!
É muito errado começar um menu pela sobremesa? (risos) Acho que não quando a gente está falando desse delicioso e mega fácil bolo intenso de chocolate. Ele por si só justifica eu querer começar pela sobremesa!
Falando sério gente, é super delícia. Apesar de ser feito com chocolate, ele não fica doce, usamos chocolate meio amargo, e quando servido com calda de frutas vermelhas (morango, framboesa ou um mix delas) fica incrivelmente perfeito.
E olha, quando eu digo que ele é fácil de fazer eu não estou mentindo. A olhar pelas fotos parece mega complicado, mas juro que não é. O meu forte não são sobremesas e eu acertei ele logo de primeira. São apenas cinco ingredientes que juntos são transformados em um bolo intenso de chocolate incrivelmente saboroso!
Sério você tem que tentar e que dia melhor para fazer senão no dia dos namorados? Se você ainda não conquistou o <3 do pretendente, com certeza esse bolo vai te ajudar. Ainda mais se a pessoa gostar de chocolate (quem não gosta?!).
E para tudo, tem mais uma novidade! Para ajudar ainda mais na elaboração do menu de dia dos namorados a receita de hoje tem vídeo! UHULLLLL!!! o/o/o/
Aperta o play e veja só como é fácil. E se você gostar não se esquece de se inscrever no canal do Temperando no Youtube e na página do Facebook, assim você não perde nenhuma dessas receitas incríveis!!!
Ahh.. Vou deixar a receita bem explicadinha aqui embaixo também, depois é só imprimir e correr comprar os ingredientes!!!!!!
Vem ver!!!
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Bolo Intenso de Chocolate
- Preparo: 10 mins
- Tempo de Cozimento: 15 mins
- Tempo Total: 25 mins
Ingredientes
- 500gr de chocolate meio amargo (usei 43% que foi o que eu achei no mercado, mas pode ser 60% cacau)
- 120gr manteiga
- 1 colher de sopa + 1 colher de chá de açúcar
- 5 ovos
- 1 colher de sopa + 1 colher de chá de farinha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Untar uma assadeira de 20 cm de aro removível com manteiga e polvilhar farinha ou cacau em pó.
- Em uma vasilha colocar a manteiga e o chocolate e levar para derreter em banho maria*.
- Quando estiver derretido, mexer bem para incorporar os dois ingredientes. Desligar o fogo e reservar a mistura.
- Em outro recipiente, adicionar os ovos e o açúcar e bater bem até formar um creme. Pode bater a mão com a ajuda de um fouet ou com a batedeira.
- Adicionar ao creme uma pitada de sal e a farinha e mexer até incorporar
- Adicionar 1/4 do creme de ovos ao chocolate e misturar até ficar homogêneo.
- Despejar a mistura de chocolate sobre o creme de ovos e com a ajuda de uma espátula ir misturando delicadamente para não perder o ar do creme.
- Quando estiver bem homogênea a mistura, colocar na assadeira já untada, dar uma leve sacudida para assentar.
- Assar em forno pré-aquecido 200ºC por 15 minutos.
- Retirar do forno. Deixar esfriar.
- Quando estiver em temperatura ambiente, tampar com um papel alumínio e levar a geladeira para gelar por pelo menos duas horas.
- Corte e sirva com calda de frutas vermelhos (combinação perfeita!).
Notas
Sugiro que você polvilhe a assadeira com cacau em pó, assim o acabamento fica mais bonito. Se você polvilhar farinha pode ser que nas laterais fique meio esbranquiçado, mas não prejudica em nada o sabor.
Para o banho maria lembre de não deixar a água encostar na travessa com o chocolate, só o vapor é suficiente para aquecer o fundo e derreter.
Servir com calda de morango ou frutas vermelhas. É uma combinação perfeita. A acidez das frutas com o chocolate fica incrível!
Posso fazer no micro ondas este bolo intenso?
Gostei da receita vou preparar adoro bolo de chocolate