Bolo Intenso de Chocolate

Dia dos namorados está chegando e eu estava eu pensando elaborar um menu gostoso e fácil de fazer para compartilhar com vocês e inspirar para irem para a cozinha preparar algo gostoso para o(a) amado(a) e a primeira coisa que eu consegui pensar foi na sobremesa. Me julguem!!!!!!!

É muito errado começar um menu pela sobremesa? (risos) Acho que não quando a gente está falando desse delicioso e mega fácil bolo intenso de chocolate. Ele por si só justifica eu querer começar pela sobremesa!

Falando sério gente, é super delícia. Apesar de ser feito com chocolate, ele não fica doce, usamos chocolate meio amargo, e quando servido com calda de frutas vermelhas (morango, framboesa ou um mix delas) fica incrivelmente perfeito.

E olha, quando eu digo que ele é fácil de fazer eu não estou mentindo. A olhar pelas fotos parece mega complicado, mas juro que não é. O meu forte não são sobremesas e eu acertei ele logo de primeira. São apenas cinco ingredientes que juntos são transformados em um bolo intenso de chocolate incrivelmente saboroso!

BOLO INTENSO DE CHOCOLATE - 5 ingredientes, super simples de fazer e extremamente delicioso. Sobremesa perfeita para servir com calda de frutas ou sorvete | temperando.com #chocolate #receita #sobremesa

Sério você tem que tentar e que dia melhor para fazer senão no dia dos namorados? Se você ainda não conquistou o <3 do pretendente, com certeza esse bolo vai te ajudar. Ainda mais se a pessoa gostar de chocolate (quem não gosta?!).

E para tudo, tem mais uma novidade! Para ajudar ainda mais na elaboração do menu de dia dos namorados a receita de hoje tem vídeo! UHULLLLL!!! o/o/o/

Aperta o play e veja só como é fácil. E se você gostar não se esquece de se inscrever no canal do Temperando no Youtube e na página do Facebook, assim você não perde nenhuma dessas receitas incríveis!!!

Ahh.. Vou deixar a receita bem explicadinha aqui embaixo também, depois é só imprimir e correr comprar os ingredientes!!!!!!

Vem ver!!!

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Bolo Intenso de Chocolate

  • Autor: Kelly - www.temperando.com
  • Preparo: 10 mins
  • Tempo de Cozimento: 15 mins
  • Tempo Total: 25 mins

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Ingredientes

  • 500gr de chocolate meio amargo (usei 43% que foi o que eu achei no mercado, mas pode ser 60% cacau)
  • 120gr manteiga
  • 1 colher de sopa + 1 colher de chá de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa + 1 colher de chá de farinha
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Untar uma assadeira de 20 cm de aro removível com manteiga e polvilhar farinha ou cacau em pó.
  2. Em uma vasilha colocar a manteiga e o chocolate e levar para derreter em banho maria*.
  3. Quando estiver derretido, mexer bem para incorporar os dois ingredientes. Desligar o fogo e reservar a mistura.
  4. Em outro recipiente, adicionar os ovos e o açúcar e bater bem até formar um creme. Pode bater a mão com a ajuda de um fouet ou com a batedeira.
  5. Adicionar ao creme uma pitada de sal e a farinha e mexer até incorporar
  6. Adicionar 1/4 do creme de ovos ao chocolate e misturar até ficar homogêneo.
  7. Despejar a mistura de chocolate sobre o creme de ovos e com a ajuda de uma espátula ir misturando delicadamente para não perder o ar do creme.
  8. Quando estiver bem homogênea a mistura, colocar na assadeira já untada, dar uma leve sacudida para assentar.
  9. Assar em forno pré-aquecido 200ºC por 15 minutos.
  10. Retirar do forno. Deixar esfriar.
  11. Quando estiver em temperatura ambiente, tampar com um papel alumínio e levar a geladeira para gelar por pelo menos duas horas.
  12. Corte e sirva com calda de frutas vermelhos (combinação perfeita!).


Notas

Sugiro que você polvilhe a assadeira com cacau em pó, assim o acabamento fica mais bonito. Se você polvilhar farinha pode ser que nas laterais fique meio esbranquiçado, mas não prejudica em nada o sabor.

Para o banho maria lembre de não deixar a água encostar na travessa com o chocolate, só o vapor é suficiente para aquecer o fundo e derreter.

Servir com calda de morango ou frutas vermelhas. É uma combinação perfeita. A acidez das frutas com o chocolate fica incrível!

BOLO INTENSO DE CHOCOLATE - 5 ingredientes, super simples de fazer e extremamente delicioso. Sobremesa perfeita para servir com calda de frutas ou sorvete | temperando.com #chocolate #receita #sobremesa

 

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