Mesmo que no fimzinho, muita gente ainda está no ritmo das férias! E férias significa estar com a criançada em casa, receber os amigos e passar dias e tardes agradáveis e sempre rola um lanchinho a tarde e essa é uma sugestão super prática e deliciosa.
Quem não gosta de cachorro quente, certo? E esse cachorro quente na baguete é especialmente gostoso. É um novo jeito de servir o tradicional hot dog em uma versão que parece um pão recheado e posso dizer que o creme de queijo, que é a mistura de requeijão e parmesão dá um toque super especial e incrivelmente saboroso.
É super fácil, delicioso e rápido de fazer. Você ainda pode deixar tudo pré preparado e apenas colocar para aquecer e gratinar no forno na hora de servir. Quer mais fácil do que isso?
Você pode usar a baguete, como na receita, ou ainda qualquer pão que você tiver em casa, inclusive pão francês, fica tão gostoso quanto!
Vem ver no vídeo como é fácil de fazer!
Receita completa de Cachorro Quente na Baguete, aqui:
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Cachorro Quente na Baguete {vídeo}
Ingredientes
- 2 baguetes
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- 1 dente de alho finamente picado
- 1 lata de tomates pelado (ou 2 tomates maduros sem semente picado)
- 10 salsichas
- óregano
- sal
- manjericão
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- 1/2 xícara de parmesão ralado
Modo de Preparo
Molho
- Em uma panela quente adicione o azeite. Em seguida coloque a cebola já picada e deixe refogar até que fique transparente.
- Adicione o alho finamente picado e deixe refogar até liberar o aroma (cerca de 30 segundos).
- Adicione o tomate e mexa bem. Coloque um pouco de água e deixe apurar no fogo até levantar fervura, mexendo algumas vezes para não queimar.
- Quando levantar fervura. Adicione a salsicha. Mexa.
- Tempere com sal e orégano e deixe apurar em fogo médio por aproximadamente 15 minutos.
- Finalize com manjericão picado, desligando o fogo.
Creme de queijo
- Em um recipiente adicione o requeijão e o queijo e misture bem. Reserve.
Montagem
- Você pode preparar a baguete inteira ou cortar em porções individuais de aproximadamente 4 dedos, como eu fiz.
- Corte a baquete no tamanho desejado, e em seguida com o auxílio de uma faca corte a parte central retirando uma tampinha e o miolo para formar uma espécie de canoa.
- Coloque o recheio de salsicha dentro de cada cavidade e cubra com um pouco do creme de queijo.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200ºC, por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Sirva!
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ótima receita, estão de parabéns gostei.
!Obrigada Rafael!
Adorei vou fazer p o lanche da tarde hum
Quando fizer Ana, me conta se gostou!!!!
Conto sim pode deixa
Fiz hj p lanche da tarde ficou muito bom so que fiz no pão francês obrigada por compartilhar Kelly
Que bom que gostou Ana!!!!
Cachorro quente é difícil resistir! Obrigado por compartilhar a receita